• ※商品仕様欄、ガス接続口に「ゴム管口」や「9.5mm」「13mm」接続の記載のないものは、
    ゴムホースでの接続が出来ません。
    別途接続工事が必要になる事がございます。
    ご購入前に、接続について最寄りのガス専門業者へお問い合わせ下さい。
     ■ 商品概要 ■
    商品名ラーメン釜(ゆで麺器、ゆで麺機)
    型番MR-15M(旧型番:MR-15K)
    メーカーマルゼン
    外形寸法W650×D750×H720(mm) バック高さ 230mm
     ■ 商品について ■
    ■新型ヒートコレクターフィンを採用した連続熱湯吹上機構■
    中華用強火力バーナーを搭載し、マルゼン独自の鍋底形状と合わせて抜群の沸騰力を発揮。効率良い加熱で、鍋底から熱湯が集中して吹き上がり、麺をほぐしシコッとおいしくゆであげます。


    ■後方排気式で作業は安全に、厨房はもっと快適に■
    排気が直接手や顔に当たらない後方排気式で安全。しかも厨房内の温度上昇を抑え快適な作業環境をつくります。

    ■強火/弱火の切替が可能な半開ポジション付きガスコックを採用■
    アイドルタイムは半開ポジションで保温、忙しくなったら全開と、省エネと使いやすさに配慮しています。

    ■そそぎ湯は瞬間給湯式を採用■
    強火力バーナーと燃焼室の余熱をムダなく吸収するマルゼン独自の設計により、連続給湯を可能にしました。

    ■衛生性にも配慮■
    天板落とし込みの各コーナー部をR仕上げとして清掃性を高め、厨房での使いやすさをアップしました。

    ※ゆで能力は、麺の種類や状態、ゆで時間等によって変わります。
    ※ご注文の際にガス種をお選びください。
    ※ガス機器の接続は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。
     ■ 商品仕様 ■
    ●能力:120食/h
    ●外形寸法:幅650×奥行750×高さ720(mm) バック高さ:180mm
    ●鍋の数:1
    ●カゴの数:7
    ●鍋の水量:18.5リットル
    ●貯湯槽容量:12リットル
    ●ガス消費量:都市ガス:27.3kW(23,500kcal/h)、LPガス:27.3kW(1.96kg/h)
    ●ガス接続口:都市ガス20A、LPガス20A
    ●給水口:15A
    ●排水口:40A
    ●製品質量:95kg
     ■ 配送等について ■
    商品は車上渡しでのお届けです。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
    搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。
    お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。

激安通販新作 【送料無料】【業務用】 MR-15M 【マルゼン】 ラーメン釜(ゆで麺器、ゆで麺機)-ゆで麺機

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